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西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1.西葫芦擦丝，打入鸡蛋放盐，同时预热电饼铛。

2.加适量水搅拌均匀。

3.加入适量面粉。

4.搅拌均匀。

5.饼铛预热好后刷油，把面糊倒入。

6.用铲子把面糊摊平，盖上饼铛。

7.过1-2分钟翻面，再烙1分钟。

8.把饼铲出来切块装盘。