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红豆吐司的做法步骤

1.松弛完成黑芝麻吐司面团400克2个。

2.将面团杆开。

3.放入红豆60克。

4.将面团对折。（如图）

5.将面团切2刀，成3条辫子。

6.将面团编成辫子。

7.将接头接紧。（如图）

8.放入450克吐司模具，以温度30℃，湿度75%发酵50分钟。

9.发酵好表面刷蛋液。

10.洒上酥菠萝。

11.以烤箱温度上火180℃，下火210℃烘烤35分钟。