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青椒炒茄丝的做法步骤

1.准备食材。

2.茄子和青椒切丝。

3.姜蒜切碎。

4.锅注油烧下姜蒜炒香。

5.加青椒丝炒几下。

6.倒入茄子丝翻炒。

7.炒至变软、加盐、鸡精翻炒均匀即可。

8.成品图。

9.成品图。