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自制酸豆角的做法步骤

1.把豆角洗净。

2.把豆角水一定要沥干。

3.把豆角切碎。

4.放少许盐调味。

5.装入消毒瓶中。

6.将小盆盖在瓶口上。

7.把瓶子倒过来，将水放入小盆里。（每天更换一次水）
现在天气比较热，放个2至3天，颜色变黄，开盖有股酸香味即可。

小窍门&温馨提示

冬天放置时间要长些。

自制好后，可以根据自己的口味，加入一些肉末、剁椒等，随意调制，味道很鲜美，操作起来也很方便。