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炸莲藕丸子的做法步骤

1.备好食材，猪肉切碎，莲藕去皮。

2.猪肉馅中加葱花。

3.加入莲藕碎。

4.加入玉米淀粉、鸡蛋、胡椒粉、生抽、蚝油、盐抓拌匀。

5.抓拌匀。

6.用虎口挤成丸子。

7.下入油中炸至两面金黄。

8.成品。