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蒜苗炒五花肉的做法步骤

1.准备好食材。

2.五花肉切薄片，新鲜大蒜切好，辣椒斜切，姜切丝。

3.起锅烧油。

4.下五花肉翻炒变色，盛出待用。

5.锅中留油，下大蒜梗翻炒均匀。

6.下辣椒翻炒。

7.下大蒜叶翻炒均匀炒熟。

8.下入炒好的肉翻炒均匀。

9.加姜丝，盐，生抽，鸡精，蚝油调味。

10.起锅装盘。