1.原料
2.菠萝冲洗一下。
3.切成厚约3mm的薄片。
4.小盆中加半勺盐,放清水融化。
5.将菠萝薄片泡在淡盐水中20分钟。
6.将菠萝片控水,均匀的排布在烤网上,大片的尽量往里放。
7.烤箱180度,预热5分钟。先烤半个小时。
8.这个时候菠萝片表面略干,里面还是湿厚的口感,淋上炼乳,有淡淡的奶香,个人觉得当配菜搭配肉类或者烤蔬菜吃挺好。
9.继续烤半个小时,这时基本就是菠萝干了,边上略焦,肉的地方也比较干,更像吃果脯。
10.趁热撒上砂糖或者蜂蜜,口感更佳。
强烈建议尝试下烤些淋了炼乳的菠萝,口感很特别,奶香特别浓郁,和淡淡的菠萝香相得益彰。