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鲜虾冬瓜饭的做法步骤

1.

主料

2.玉米粒，豌豆洗净，胡萝卜切小丁

3.鲜虾去壳，挑去虾线，用一点点盐和料酒略腌一会

4.冬瓜洗净，去籽，用小刀在边缘刻一圈三角花纹（嫌麻烦可以忽略，我刻的也很丑）

5.放入蒸锅，蒸至软熟

6.另起一锅，锅里放适量油，烧热后爆香姜片

7.放虾仁翻炒

8..炒至虾仁变色放豌豆粒、玉米粒、或萝卜粒拌炒

9.炒至断生后放一点盐和胡椒粉调味

10.随后用生粉水勾芡

11.将适量的饭铺在蒸好的冬瓜上

12.炒好的虾仁彩蔬粒淋在饭上即可