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叉烧土豆烧茄子的做法步骤

1.茄子削去一部分皮，切滚刀块。

2.用水泡一下。

3.土豆去皮切块，泡水一下

4.南乳叉烧和汁。

5.热油锅，把蒜末爆香。

6.放入茄子炒。

7.放入土豆炒。

8.放入叉烧和汁炒匀。

9.放入盐和半碗水烧。

10.烧至土豆熟透，放葱花炒匀即可。

11.美味家常菜。