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火麻仁肉末红薯粉的做法步骤

1.准备好食材，红薯粉用水泡软，但不能太软，因为还要煮入味。

2.锅中放油，先炒肉末。

3.放一勺豆瓣酱。

4.放葱、姜、蒜末和小米辣粒。

5.将它们翻炒均匀炒香。

6.放适量高汤(如没有放清水）煮开。

7.放泡软的粉丝。

8.此时可调味，并将粉条煮熟入味。

9.出锅装盘撒火麻仁增香。

10.放葱花提香增色。

小窍门&温馨提示

红薯粉不要煮的太软，否则影响口感。