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鸡蛋火腿炒豆米的做法步骤

1.毛豆下锅加少许盐油，煮2分钟捞起沥干。

2.备好材料。

3.锅里热油倒入蛋液炒熟铲起备用。

4.再热油爆香蒜姜末，倒入火腿翻炒一下，再加入毛豆，鸡蛋翻炒均匀，最后加入盐，胡椒粉，糖翻炒一分钟左右即可。