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菠菜面条的做法步骤

1.菠菜焯水后打成泥，中筋粉和鸡蛋、盐放入盆里。

2.加入菠菜泥，多次少量加入温水，用筷子搅拌。

3.用手揉成光滑切偏硬的面团，揉好后，醒十分钟。

4.醒好的面团我用压面机压成喜欢的样子即可，操作时不要忘记撒干面粉防止面团粘黏。

5.你也可以用手擀刀切都可以。

小窍门&温馨提示

面团做面条时要揉成偏硬一点。