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酱肉辣粉条的做法步骤

1.把红薯粉条用开水提前泡好。

2.烧水把酱肉煮好。

3.把酱肉捞出切成丁，把泡椒、姜、蒜切碎备好。

4.把煮酱肉的汤盛出备用。

5.热锅放入酱肉丁把油爆出。

6.放入花椒、泡椒、姜、蒜、少许白糖、胡椒。

7.把调料翻炒均匀。

8.待炒出香味后倒入煮酱肉的原汤。

9.把汤烧开加入提前泡好的粉条。

10.中火把粉条煮熟加入少许鸡精和味精，最后装盘撒上葱花和香菜即可。