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杏鲍菇炒苦瓜的做法步骤

1.杏鲍菇一个，苦瓜一根

2.杏鲍菇和苦瓜切好备用

3.猪肉切成片，葱、姜、辣椒切成末

4.炒锅放油，油热以后放入猪肉、 葱、姜、辣椒

5.倒入老抽，放入杏鲍菇，翻炒，放入少许水，翻炒，盖上锅盖

6.放入盐，放入苦瓜，翻炒，放入少许水，盖上锅盖

7.放入味精、香油，翻炒，出锅装盘。