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苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好一根苦瓜。

2.2个鸡蛋。

3.把苦瓜洗净切开去掉内瓤，切成小块

4.鸡蛋打入碗中划散。

5.炒锅放油烧热，倒入苦瓜炒一分钟。

6.再倒入鸡蛋液炒熟，放盐调味即可出锅食用。