主料:
小黄鱼适量，
芹菜适量，
洋葱适量
辅料:
郫县豆瓣酱适量，
花椒适量，
干辣椒适量，
生姜适量，
大蒜适量干锅小黄鱼的做法步骤
1.准备材料
2.把小黄鱼洗干净，晾干。
3.在锅里倒入油，放入生姜，把小黄鱼煎至两面金黄色。
4.锅里加入大蒜，花椒，辣椒，炒出香味。
5.倒入郫县豆瓣酱，芹菜，洋葱，煸炒一下，倒入黄酒。
6.把菜捞出来，装盘里。
7.锅里留有的汤汁，倒入小黄鱼，开小火，慢慢熬一会。
8.装盘后散上香葱！
TAGS：
热菜 小黄鱼
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