主料:
面条适量，
虾仁适量，
鸡蛋适量
辅料:
小青菜适量，
姜适量，
葱适量，
红椒适量，
洋葱适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
糖适量，
胡椒粉适量，
烹调油适量虾仁鸡蛋捞面的做法步骤
1. 材料图
2.虾仁我是用冻虾剥的，剥好直接用盐水泡上了，洋葱葱姜红椒切块，鸡蛋打散。坐锅烧水，准备一会儿煮面。
3.虾仁淋水后加生抽盐料酒姜葱碎抓均匀。
4. 炒锅倒油，将鸡蛋炒散。
5. 鸡蛋出锅后，倒入虾仁。
6.虾仁变色后下配料蔬菜。
7. 将鸡蛋回锅。
8.加生抽盐糖调味。盐要稍多些，因为煮面时没有加盐。 。
9.沟芡。
10.煮开关火
11.将面煮熟，不要太熟，捞出。
12.浇上之前炒好的浇头，边拌边吃吧。
小窍门&温馨提示
面条不要煮太烂，这样吃起来口感和味道都好。
2、这个菜是用来做浇头的，需要一些汤汁，可以在炒菜时加入开水或者高汤或者煮面条的汤水。
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