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西芹炒肉的做法步骤

1.猪肉切片加入料酒，酱油，盐，油，水淀粉拌匀腌制30分钟。

2.西芹切段。

3.锅里热油，倒入猪肉划散，炒至变色铲起。

4.留底油爆香西芹，倒入肉片一起翻炒均匀。

5.加入，盐，酱油，耗油，糖，老抽大火翻炒均匀即可。

6.出锅。