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青椒红椒炒猪耳的做法步骤

1.食材介绍：卤猪耳1个，红椒半个，青椒2个，葱2根，盐5克，大蒜4瓣，姜1块。

2.首先处理食材：红椒切条备用。

3.青椒切条备用。

4.姜切丝，葱切葱花，蒜切小块备用。

5.起干净锅热油，将大蒜和姜丝大火炒香。

6.加入青椒炒香。

7.加入红椒继续爆炒。

8.猪耳提前切片备用。

9.加入猪耳炒均匀。

10.出锅前加入盐，葱花调味。

11.完美上碟！！色香味都全了！！真的很赞！！有这道菜，那天我都多吃几碗饭了！！嘻嘻！！

小窍门&温馨提示

炒的时候火候一定要够，这样才好吃!