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茄子烧豆角的做法步骤

1.豆角切段，大蒜切片。

2.茄子切条。

3.锅中放油烧热，放入大蒜炒香。

4.先放入茄子煎半分钟。

5.放入豆角。

6.豆角变色放入酱油，继续煸炒。

7.炒至茄子软透放盐，拌匀关火。