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酱香秋葵土豆泥的做法步骤

1.土豆先蒸熟，然后加点盐，胡椒粉压成泥。

2.秋葵下锅加点油，焯熟捞起晾凉。

3.切五角星片。

4.碗里放入一层保鲜膜，再摆入秋葵片，最后放入土豆泥压实。

5.倒扣就成型了。

6.锅里热油爆香蒜末，加入盐，生抽，蚝油，水淀粉搅拌均匀，煮至浓稠即可。

7.淋上酱汁即可。