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菠萝炒大虾的做法步骤

1.菠萝去皮切小块，大虾去除虾线，葱姜切片。

2.炒锅放油烧热，放入花椒焙香。

3.放入葱姜片煸香。

4.放入大虾翻炒。

5.翻炒至虾体通红时加入没过大虾的水炖煮。

6.炖煮的过程中用筷子挑出葱姜，花椒，待汤汁快收干时放入番茄沙司，白糖，盐，菠萝块。

7.翻炒均匀即可。

8.成品图。