1.原料备好。芒果选择成熟的果子口感最佳，味道更香甜。
2.锅里水烧开后再倒入西米，煮约20分钟后关火冷却约3分钟
3.再把西米捞起沥干水分，用冷水过一遍。再放回锅里煮一下，捞起再用冷水过一下
4.芒果取一个，芒果肉切丁备用。
5.余下的果肉用果汁机打成果泥。没有果汁机可以直接放碗里用汤匙捣成泥。
6.果泥倒入放了西米的碗（保鲜盒也可以）中。
7.然后倒入椰子汁
8.最后加入芒果丁。不急着喝的话冷藏后更美味喔！
1:水果的口感很重要，芒果要选择熟透的果实哦！
2:锅里水烧开再倒入西米开始煮，煮约20分钟后捞出用冷水冲洗后再重新煮，如此重复2次西米口感最Q。
3:椰子汁本来就甜了，所以我没有再加糖或蜜，要不要再加视个人口味而定。
