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香辣鱿鱼的做法步骤

1.鱿鱼清洗干净，切宽条。

2.焯水过凉水沥干水分。

3.葱、蒜、花椒、干辣椒备用。

4.青椒、芹菜、洋葱切丝备用。

5.锅中热油放入葱、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣、炒香。

6.放入洋葱、芹菜、青椒煸炒。

7.放入鱿鱼、生抽、白糖、醋继续煸炒。

8.出锅，装盘。

小窍门&温馨提示

放了郫县豆瓣和生抽就没放盐，味道刚刚好。