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毛豆凤爪汤的做法步骤

1.材料：毛豆、凤爪（已清洗）、姜片

2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3.将已清洗的凤爪和姜片下入锅中。

4.加入清水焯开，捞出。

5.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中，合入焯好的凤爪，加少许料酒。

6.煮开，煮上3——4分钟。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味，即成。

10.出锅，装入碗中。