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苦瓜炒肉片的做法步骤

1.准备材料

2.瘦肉切片，苦瓜去内瓢，切片

3.瘦肉加盐适量、生抽1小勺、生粉1勺抓均匀

4.加入1勺甜面酱

5.抓匀

6.锅里放少许油，煸香大蒜

7.放入苦瓜，加少许盐，大火炒至软其软身

8.把苦瓜拔到另一边，再放入适量食用油，下肉片滑炒至熟

9.把肉片和苦瓜片混合炒均匀，炒熟，即可关火装盘