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糖醋带鱼的做法步骤

1.带鱼清洗干净切成段。

2.带鱼中加姜片，料酒 清水 泡二十分钟。

3.碗中加入番茄酱，生抽，醋，胡椒粉，冰糖 淀粉 盐，清水，搅拌均匀。

4.腌制好的带鱼段，粘上干淀粉。

5.锅中热油，下入带鱼段煎制两面金黄。

6.锅中热油下葱姜 八角炒香。

7.把调好的煎制倒入锅里。

8.放入带鱼，大火收汁。

9.糖醋带鱼完成。