千层结散炖肉

来源：千层结散炖肉美食制作　慧慧_ernEwQ　 |　 2023-02-08

主料:
千层结散，一小碗五花肉，一盘

辅料:
油适量，味精适量，葱花适量生姜片适量大蒜，3粒，料酒，4勺，酱油，一勺，红糖，一勺，清水，一碗

1.准备好材料

2.生姜切片，大蒜拍碎，肉切块，如图所示

3.热锅倒油烧热爆炒猪肉

4.稍微熬出点猪油来再放姜片，大蒜碎爆香

5.加糖，料酒翻炒

6.再加酱油1勺，清水一碗，盖盖焖煮至汤汁煮开，改小火炖20分享

7.等肉软了就大火收汁，加味精，葱花翻炒均匀即可

8.装盘成品图

汤汁煮开就改小火炖20分钟后再大火收汁

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