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腊肠炒芦笋的做法步骤

1.芦笋冼净择去根部老皮。

2.切斜刀。

3.腊肠上锅蒸熟，切块备用。

4.锅内放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。加入芦笋翻炒，再加入少量开水。

5.放入腊肠焖一会，汤基本收干，放入盐和生抽调味即可出锅。

6.芦笋具有较高的营养价值，春季可多吃些。

小窍门&温馨提示

1、春季里芦笋鲜嫩爽口，营养价值颇感，可经常食用。
2、芦笋可素食也可荤食，都很美味。