花蛤炖萝卜

花蛤炖萝卜的做法步骤

1.花蛤洗净。（我买家时店家就已经让它吐净沙子了）

2.绿萝卜擦成丝。

3.锅中油烧热，爆香葱姜。

4.加入萝卜丝翻炒。

5.炒至萝卜略软。

6.加入适量水，大火烧开。

7.水沸时加入花蛤。

8.加入适量盐调味。

9.至花蛤开口萝卜丝变软关火出锅即可。

小窍门&温馨提示

1、萝卜丝本身不喜盐，如果盐放多了会变苦，所以要比平时做菜少放点盐。

2、花蛤要选用无泥沙的。