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香辣苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净

2.备好调料

3.把苦瓜去籽，去掉白色的膜后切成片

4.锅内水开后下入盐再把苦瓜下入焯至变色后捞起冲凉

5.把调料加入碗中倒入香辣油拌匀

6.调好的料汁倒入苦瓜里撒入熟白芝麻拌匀即可

7.上桌

小窍门&温馨提示

1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.焯水的时候加点盐使得菜色不变和减少营养流失