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好吃的炸蘑菇的做法步骤

1.平菇洗净撕成条。

2.面粉加蛋清，水和盐调成面糊，比酸奶略微浓稠的状态就可以。

3.热油至七成热。

4.平菇沾上面糊。

5.炸至金黄捞出。

6.脆香，尤其受到小朋友喜欢。

7.也可以炸其他蘑菇，撒上孜然辣椒粉，超级好吃。

小窍门&温馨提示

加了蛋清很脆哦，不喜欢吃太脆的就少加或者不加