主料:
带鱼，
1斤，
芋头，
1个，
葱，
1棵，
姜，
1块，
蒜，
半头
辅料:
油，
少许，
糖，
1点点，
醋，
1小勺，
酱油，
少许，
盐，
少许，
番茄酱，
少许，
炖鱼料，
少许，
料酒，
少许芋头炖带鱼的做法步骤
1.带鱼1斤(事先收拾干净冻在冰箱里的)，芋头1个，葱1棵，姜1块，蒜半头，啊还有一棵香菜。
2.芋头去皮切厚片，特别爱氧化去皮和切片后立即放清水里。
3.葱姜蒜扒洗干净和料包一起放进茶包里备用。
4.调个碗汁，糖，醋，酱油，料酒，番茄酱和1点点的盐，再加点清水。
5.锅烧热，加点油开始煎鱼。这个不能急小火慢煎，不好意思图片放乱了，??，煎好鱼放芋头，放料包，大火烧开，中小火慢炖。
6.开始炖鱼时浇上碗汁，炖10分钟鱼炖透了，捡出料包，吸出浮油，大火收汁，最后撒上香菜叶就可以了。
7.芋头炖带鱼，太好吃了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 带鱼
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