木耳胡萝卜炒蘑菇

来源：木耳胡萝卜炒蘑菇美食制作　清水淡竹　 |　 2023-02-06

主料:
黑木耳适量，胡萝卜适量，蘑菇适量，葱适量

辅料:
盐适量，植物油适量，料酒适量，生抽适量

1.准备食材，黑木耳用水泡发，洗净撕小朵，锅中烧水焯水备用

2.胡萝卜和蘑菇切片

3.锅中放油，先下入胡萝卜煸炒，让胡萝卜素更好地溶解

4.放入黑木耳和蘑菇翻炒，加入少量水，盖盖焖一会

5.放入葱花，加适量盐、料酒、生抽调味

6.出锅装盘

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