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蚝油尖椒炒章鱼仔的做法步骤

1.将章鱼洗净。

2.焯水待用。

3.尖椒、姜洗净。

4.尖椒、姜切好。

5.起油锅，爆香干辣椒，下焯好水的章鱼煸炒。

6.章鱼炒香后，加入姜丝，辣椒一起煸炒。

7.待辣椒快断青的时候，加入料酒、蚝油、生抽调味。

8.出锅了。