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青椒皮蛋的做法步骤

1.准备的用料。

2.皮蛋加水煮熟。

3.切成片，摆盘。

4.青椒，辣椒干切成丝，蒜头剁碎。

5.热锅冷油，煸香花椒，捞出。

6.再加入蒜头煸香。

7.加青红椒丝一起煸炒。

8.煸变色，加酱油，鸡精炒匀。

9.最后淋点醋盛出来铺在皮蛋上就可以。