主料:
鸡翅根，
根据人数随意，
鲜香菇适量
辅料:
葱段适量，
姜片适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
干辣椒适量
配料:
老抽适量，
料酒适量，
盐适量，
糖适量，
白胡椒粉适量水或高汤，适量（没有的话用家乐浓汤宝）香菇鸡翅根的做法步骤
1.把洗净的鸡翅根冷水下锅，待水开断生后捞出，控干水分
2.香菇洗净后切段，或者切块都行，随意
3.锅里烧水，水开后倒入切好的鲜香菇，焯水后捞出
4.炒锅烧热加少许油，锅热后放入适量冰糖，烧化后（成焦糖色，冒烟）放入控干水分的鸡翅根，翻炒使鸡翅根上色
5.准备好葱段、姜片、大料、桂皮、香叶、干辣椒
6.炒锅洗净后加热，再次放入鸡翅，加入适量的高汤或者水（如有家乐浓汤宝可以放一个），放入准备好的葱姜等配料，倒入适量老抽、料酒、胡椒粉、盐、糖，盖上锅盖中火炖煮40分钟左右，等汤汁收浓就可以盛出装盘了
TAGS：
热菜 鸡翅根
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虾皮黄瓜炒鸡蛋的做法,虾皮黄瓜炒鸡蛋怎么做,虾皮黄瓜炒鸡蛋的做法,虾皮黄瓜炒鸡蛋怎么做,虾皮黄瓜炒鸡蛋怎么炒,黄瓜炒蛋虾仁
下一篇： 河南豆炒腊肉的做法,河南豆炒腊肉怎么做,河南豆炒腊肉做法,河南豆炒腊肉的家常做法,河南豆炒腊肉怎么做好吃,河南豆炒腊肉的做菜搭配技巧
