1.和三种面团，一种原色的，一种加入了菠菜粉、一种加入了甜菜粉、分别揉成均匀光滑的面团。
2.各种面团分别擀成薄厚均匀的面皮。
3.将面皮根据自己喜欢的颜色随意搭配，重叠在一起，尽量不用薄面、如果怕粘不牢，可少喷点用再重叠。
4.重叠好切去四边。
5.再切一刀，将两块面重叠在一起(少喷水粘牢)。
6.切成1厘米厚的片。
7.将彩虹条状朝上，擀平。
8.可用压面机压制一下使薄厚更均匀。
9.将其切成馄饨皮状。
10.这是剩余的边角料也别浪费，制成馄饨皮。
11.这是和面之前准备的馅料。
12.将馅拌好。
13.包制成彩虹小馄饨，放入冰箱冷冻后取出装袋，做为早餐很方便。
14.再包一盘放入冰箱冷冻。
15.包了好几盘，早餐煮馄饨、打荷包蛋、再加入不同的蔬菜、不仅美观漂亮、营养俱佳、而且方便快捷。
