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菠菜炒豆腐皮的做法步骤

1.自家种的菠菜摘好，洗净，沥干水分。

2.淖一下，捞出，挤出多余水分，切寸段。

3.豆腐皮切条。

4.蒜苗摘好，洗净，切寸段。

5.锅烧热放适量油，倒入蒜苗炒香，再倒入菠菜和豆腐皮加少许油和生抽调味，翻炒几下即可。

6.出锅装盘即食。

7.时令菜，香。