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蛋炒饭的做法步骤

1.瘦猪肉剁成肉泥。

2.青椒先切丝，再切成碎。

3.胡萝卜切碎。

4.炒锅烧热加油放瘦肉炒熟。

5.把炒熟的瘦肉铲在一边，再打入鸡蛋，炒熟。

6.再放胡萝卜碎，继续炒。

7.加入熟米饭。盐，十三香。翻炒均匀。

8.加入青椒碎，翻炒均匀.

9.出锅，装饭盒。