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仿真白菜馒头

来源:仿真白菜馒头 美食制作 诗韵墨香  |  2023-02-05
主料:
白面团面粉250克酵母3克3克泡打粉3克温水适量

辅料:
绿面团面粉250克酵母3克泡打粉3克菠菜汁适量

仿真白菜馒头的做法步骤

1.面团和软硬适中,醒发15分钟!

2.取白绿面团,各下剂子4小份!

3.擀绿坯长椭圆形状,用刮板压出纹理,取适量白面团擀圆坯切丝,把白条粘绿面坯纹理里!

4.用擀面杖轻轻擀压!

5.用手搓挤边缘,呈现出花边!

6.先摆绿面坯一个,取白面团,搓白菜径部粘好!

7.绿面坯对折粘好白菜径部,摆好!

8.取白面团搓径部,放入中间!

9.再取剩下的绿面坯,粘好。用刮板在白菜径部和根部压出纹理!

10.取适量白面团,切丝,粘在白菜根部!

11.醒发一倍大,开水上锅蒸40分钟!

12.成品!

13.成品!

14.成品!

15.成品!


TAGS:主食 面食 高颜值 馒头花卷 其他菜系 酵母
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