主料:
米面，
半把，
面粉适量，
鸡蛋，
一个
辅料:
荠菜，
少许，
红椒，
一小块
配料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
味极鲜酱油适量双面煎饼的做法步骤
1.1.备好米面，取一半。
2.2.用冷水浸软。
3.3.折断继续浸泡。
4.4.切好荠菜末和红椒末。
5.5.荠菜末里加一个鸡蛋，适量盐和面粉，加水搅成糊糊；红椒末和沥干水的米面放一起。
6.6.油锅下米面炒。
7.7.加适量盐。
8.7.加适量盐。
9.8.加适量料酒。
10.8.加适量料酒和味极鲜酱油。
11.9.米面熟软了，把荠菜糊糊倒入锅中，铺均匀。
12.10.一面凝固了，翻一面煎，两面都煎熟就可以了。
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小吃 技巧类 素食 米面
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