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虫草花鸭骨汤的做法步骤

1.生姜用刀拍一下，石斛需用清水预先浸泡，其余材料用清水略为冲洗。

2.四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉骚味。

3.汆水后捞起用清水冲洗，沥干。所有材料放入砂锅，加入1500毫升清水小火熬上两个小时。