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蛋炒饭的做法步骤

1.蒜薹、胡萝卜、火腿肠切丁，葱切碎。

2.米饭弄散，鸡蛋打入碗中加少许盐搅散。

3.锅内放入食用油烧热，倒入蛋液滑炒成型。

4.盛出鸡蛋，锅内再加入食用油烧热，放入葱花炒香。

5.放入蒜薹、胡萝卜、火腿肠丁翻炒几下，放入酱油、盐翻炒均匀。

6.倒入米饭翻炒2分钟左右，撒上葱花。

7.成品图。