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金针菇肥牛卷的做法步骤

1.肥牛卷解冻后，一片片将金针菇卷起。

2.葱，蒜末爆香。接着加入一勺豆瓣酱，至炒出红油。

3.金针菇肥牛卷摆入锅中。两面煎熟。

4.倒入事先和匀的酱汁。可以酌情多加一些金针菇卷。150克的金针菇，20个卷应该是可以码下的。

5.焖煮一会儿后，撒上芝麻和葱花。