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干煸莲藕的做法步骤

1.材料图。

2.莲藕切薄片儿。

3.葱姜蒜切碎。

4.取一勺黄豆酱备用。

5.坐锅烧油，将莲藕片儿下锅炸香。

6.莲藕片出锅淋油。

7.锅中留下底油，炒香葱姜蒜。

8.下莲藕片翻拌均匀，加上黄豆酱。

9.充分炒透，淋生抽，放糖调味即可。

小窍门&温馨提示

1、莲藕片要切薄薄的。
2、莲藕片炸出水份就可以了。
3、黄豆酱可以换成其它酱。
4、喜欢的话一定要放上辣椒，什么辣椒都可以的。