1.面粉和酵母、糖放入面包机。
2.加温水揉成光滑的面团,启动发面程序,发酵面团。
3.准备好葱和火腿肠。
4.葱和火腿肠都切成末。
5.面团发酵至两倍大。
6.拿出面团排气,再次揉光滑。
7.擀成0.5cm的长方形的大面片。
8.刷一层薄油,撒少许盐(根据自己口味也可以不加)。
9.面片的1/3处铺上葱花和火腿肠末。
10.折叠一边。
11.再次铺上葱花和火腿肠末。
12.折叠另一边。
13.擀开。
14.对折叠起。
15.切成9cm长x1.5cm宽的面剂子。
16.拿起,用手扭5-6下,做成花卷生胚。
17.摆入锅中,盖上锅盖,再次发酵20分钟。
18.发酵好的小花卷。
19.倒入底油,一碗水,盖上锅盖,中火焖6分钟(可以听到锅内滋滋响,就差不多就好了),再虚焖3分钟。
20.好了,撒上黑芝麻。
21.起锅装盘,撒上葱花装饰一下??。
22.来一根??。
23.底部焦黄,香香哒。
24.??。
25.不错的早餐搭配,要不要试试??。