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酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤

1.备齐材料

2.糯米粉加入适量的水和成面团

3.莲藕去皮洗净切片

4.砂锅加入适量的水，加入莲藕片大火烧开，中火煮20分钟左右

5.下入金丝枣继续煮10分钟左右

6.糯米粉面团搓成小圆子

7.下入小圆子煮熟

8.加入枸杞子

9.水开处撒入打散的鸡蛋，加入红曲酒糟煮开

10.加入适量的糖调味，加水淀粉勾薄欠

11.OK！清新甜润的下午茶出锅！

小窍门&温馨提示

甜度根据自己喜欢的口味调制。