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红糖馒头的做法步骤

1.酵母、红糖放入容器中，加入清水静置5分钟。

2.将红糖酵母水倒入面粉中。

3.揉成光滑的面团，醒发1小时左右。

4.将面团发酵至原来的两倍大。

5.取出排气，平均分成9份。

6.揉成馒头。

7.用刀在馒头上划上较深的十字花刀，醒20分钟。

8.醒好后上锅大火蒸15分钟即可。

9.甜甜的，好吃??

小窍门&温馨提示

划十字刀时应划的深一些，我这个划的比较浅，没有出现开花的效果。