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豆角煎蛋饼的做法步骤

1.材料：豆角，鸡蛋，火腿。

2.将豆角洗净连同火腿分别切小丁。

3.锅里烧开水，放少许盐和油，水开后将豆角下锅煮熟。

4.捞起备用。

5.鸡蛋打散，加少许盐，胡椒粉搅成蛋液。

6.将火腿和豆角一起放入拌匀。

7.饼铛刷油预热，将蛋液混合液倒入，用木铲推平。

8.一面煎黄后翻面煎熟另一面。

9.切块装盘即可。